Nu.Aber.Anders.Jetzt!
Was echte Ernährung bedeutet
Was echte Ernährung wirklich kann
Früher wusste ich nicht, wie fatal ungesunde Ernährung ist
und was sie mit dem Körper macht.
Heute weiß ich: Echte Ernährung kann viel mehr.
Sie kann beruhigen, Energie geben, den Kopf klar machen.
Sie kann helfen, besser zu schlafen, besser zu spüren, besser durch den Tag zu kommen.
Gerade, wenn man sensibel ist, viel regulieren muss oder einfach aus dem Gleichgewicht kommt.
Sie ist ein Versorgungssystem für einen feinfühligen Körper, der nicht erst „krank genug“ sein muss,
um Unterstützung zu verdienen.
Ich esse heute nicht, weil ich „Hunger habe“.
Ich esse, damit mein System läuft: klar, stabil, kraftvoll.
Und manchmal, um eine Migräne aufzuhalten, bevor sie überhaupt losgeht.
Warum echte Ernährung heute oft nicht mehr reicht
Ich ernähre mich bewusst naturbelassen, nährstoffreich, ohne Zucker, ohne künstlichen Kram.
Aber selbst das reicht heute nicht immer aus.
Denn das, was wir essen, ist längst nicht mehr das, was es einmal war.
Die Böden sind ausgelaugt.
Obst und Gemüse werden unreif geerntet.
Lagerung, Transport und Züchtung verändern die Zusammensetzung.
Auch bei bestem Willen: viele Nährstoffe sind einfach nicht mehr in der Menge enthalten, wie es der Körper bräuchte.
Erst recht nicht, wenn man wie ich viel reguliert: Migräne, Stress, Schlaf, Energie, hormonelle Balance.
Was bedeutet eigentlich „echte Ernährung“?
Ganz einfach:
Sie besteht aus echten Lebensmitteln. Ohne Zusatzstoffe, ohne Industrieblender.
Sie kommt nicht aus dem Labor, sondern vom Feld, vom Tier, aus dem Glas des Imkers.
Dazu gehören:
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Eier von Hühnern, die draußen picken durften
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Fleisch aus Weidehaltung ohne Antibiotika, ohne Schnellmast
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Butter, Schmalz, Ghee – keine Margarine
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Wurzelgemüse, saisonales Blattgemüse, reife Beeren
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Honig, fermentierte Lebensmittel,
Knochenbrühe -
natürliche Gewürze, echtes Salz, kein Aromenmix
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Olivenöl statt Rapsöl, Kokosfett statt Sonnenblume
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und Wasser. Kein Leitungswasser.
Nicht bunt, nicht sprudelnd, nicht aromatisiert.
Echte Ernährung war früher mal genug.
Heute brauchen viele von uns mehr, weil das Leben anstrengender geworden ist.
Deshalb nehme ich Nährstoffe zusätzlich. Aber das gehört an einen anderen Ort in Andershall.
Hinweis in eigener SacheAlle Inhalte auf dieser Seite spiegeln meine persönlichen Erfahrungen, meine Recherchen und meine individuelle Entscheidung wider. Ich gebe keine medizinischen Empfehlungen. Wenn du gesundheitliche Beschwerden hast, wende dich bitte an eine geeignete Fachperson. Jeder Körper reagiert anders – spüre selbst, was dir guttut.